Break καφέ σνακς

1. Φρέσκος καφές φίλτρου
2. Ποικιλία τσαγιού
3. Χυμοί
4. Σπιτικό κέϊκ
5. Μπισκοτάκια
6. Σπανακοτυροπιτάκια
7. Σπρινγκ ρολς
8. Κοτομπουκιές
9. Σως
10. Μοτσαρέλα στικς
11. Κεφτεδάκια
12. Σάντουίτς με ζαμπόν τυρί, τόνο, γαλοπούλα
13. Σφηνάκια γλυκό

Finger Food στο πιάτο

Μπριός με γαλοπούλα και τυρί
Μπουκιές μπόμπας με τόνο
Μπουκιές μπόμπας με ροκφόρ
Καναπεδάκια με σολωμό
Κριτσίνια με προσούτο
Μπουκίτσα από παρμεζάνα
Τυροπιτάκια
Σπανακοπιτάκια
Μίνι σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί
Σουβλάκι με κοτόπουλο
Σουβλάκι με μίνι μπιφτέκι και σουσάμι
Ντιπάκι με σως και λαχανικά
Σφηνάκι με γλυκό
Αναψυκτικό
Χυμός
Μεταλλικό νερό
Καφές

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ

Το μενού αυτό είναι finger food και μπορεί να σερβιριστεί σε πιάτο και η τιμή να περιλαμβάνει μέχρι και το καφέ.

Set menu

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ

Ποικιλία από σπανακοπιτάκια. Nτιπ σε κόσλοου. Σπρίγκ ρόλ. Ταμπουλέ σε φινόκιο.

ΣΑΛΑΤΑ

Πλούσια ανάμεικτη σαλάτα σπανάκι, άισπεργκ, λόλλα κόκκινη & πράσινη, ραντίτσιο, κινέζικο λάχανο και γαλλική σαλάτα. Φλέικς Παρμεζάνας και σος από μπαλσάμικο 

ΚΥΡΙΩΣ

Νουά μοσχαρίσιο μπρεζέ. 

Σος Μαδέρας με μανιτάρια, ρύζι μπασμάτι και με άγριο ρύζι.

Λαχανικά βουτύρου (μπρόκολο, λαχανάκι Βρυξελλών, καρότο) 

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Πιάτο με ποικιλία τυριών κεφαλογραβιέρα, ανθότυρο, κασέρι

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ

Ελληνικά σπιτικά γλυκά καρυδόπιτα, κανταΐφι. Γιαούρτι με γλυκό κυδώνι

Set menu

ΠΡΩΤΟ
 Σπιτική κρέπα με κυμά και μανιτάρια
ΚΥΡΙΩΣ

Καρέ χοιρινού μαριναρισμένο σε δενδρολίβανο

Σος μουστάρδας

Πατάτες φούρνου

Λαχανικά βουτύρου
ΣΑΛΑΤΑ

Ρόκα σαλάτα με φινόκιο, ρόδι και θρούμπες
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ

Ποικιλία τυριών:  κεφαλογραβιέρα, φέτα, κασέρι
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Σπιτικά ελληνικά γλυκά καρυδόπιτα, κανταΐφι

Στιγμές τσαγιού

ΑΦΕΨΗΜΑΤA

Χαμομήλι. Τσάι μαύρο Αγγλικό. Τσάι με φύλλα μέντας. Δίκταμο. Τήλιο και Φασκόμηλο.

♥ ΚΑΦΕΔΕΣ

Καφές φίλτρου. Καφές στιγμιαίος ζεστός. Καφές ελληνικός (μονός / διπλός). Καφές Ντεκαφεϊνέ. Καφές πχ espresso και άλλοι σύνθετοι καφέδες από το bar, extra  με έκπτωση 15%

♥ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Βιεννουά ή Βελγίου και συμπεριλαμβάνεται στο μενού των ροφημάτων για όποιον θελήσει. Γάλα: Ζεστό μακράς διαρκείας λιπαρά 3,5%.

♥ ΧΥΜΟΙ ΦΡΟΥΤΩΝ

Ανάμικτος χυμός φρέσκου πορτοκαλιού και τυποποιημένου και άλλοι τυποποιημένοι χυμοί πχ ΑΜΙΤΑ.

♥ ΒΟΥΤΗΜΑΤΑ

Ποικιλία 4 βουτημάτων από αυτά που διαθέτει συνήθως η επιχείρηση όπως: Κούκις σοκολάτας, πραλίνας, αμύγδαλου με αμαρέτο, και μόκας με μαύρη σοκολάτα. Ημίγλυκα πανκέϊκς.

♥ ΚΕΙΚ

Σπιτικό κέικ αγγλικού τύπου με ξηραμένα κομμάτια από νόστιμα φρούτα όπως δαμάσκηνα, βερίκοκο και παπάγια. Παρασκευάζεται στο εργαστήριό μας. Επίσης διατίθεται και κέικ βανίλιας.

♥ ΑΛΜΥΡΑ - ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Διάφορα αλμυρά ορεκτικά: Ταρτάκια με ανθότυρο, λιαστή τομάτα και άνηθο.Κις λοραίν. Σπανακοπιτάκια. Σαντουιτσάκια με light αλλαντικά διαφόρων γεύσεων σε άσπρα και μαύρα ψωμάκια. Αγγουράκια με γέμιση ροκφόρ ή γιαούρτι. Καρυδοκεφτέδες με γιαούρτι αυγά και δυόσμο.

♥ ΓΛΥΚΑ

Ταρτάκια φρούτων. Καρυδόπιτα. Ημίγλυκια σοκολατόπιτα. Πανακόπτα. Πάστα Φλώρα. Φρέσκια φρουτοσαλάτα.

♥ ΕΚΠΛΗΞΕΙΣ

Θα δοκιμάσετε για πρώτη φορά τα σκωτσέζικα ψωμάκια (Scones) συνταγής chef Παρλιάρου που είναι ειδικά για το τσάι καθώς και το κέικ τσαγιού! Τη συνταγή τους θα την βρείτε εδώ. Θαυμάστε το Art Assortments' Tea Station! και τις στιγμές καλλιτεχνικής παρασκευής τσαγιού. Παρουσίαση από ειδικό.

♥ Επιμέλεια ροφημάτων & εδεσμάτων

Τeam εστιατορίου + μπαρ + κουζίνας

(Οι αλλαγές προ το καλλίτερο επιβάλλονται) !

Κυρίως πιάτα με αρνάκι

1. Αρνάκι γιουβέτσι. 
2. Αρνάκι με πράσα. 
3. Αρνάκι στο φούρνο με πατάτες. 
4. Αρνάκι με ρύζι και ξηρούς καρπούς.

Κυρίως πιάτα με ψάρι

1. Ψάρι σέηθ ή βακαλάος ή γαλέος αλά Σπετσιώτα. 
2. Φέτα ψάρι πανέ με πατάτες και λαχανικά. 
3. Ψάρι στο φούρνο. 
4. Ψάρι ταζίν. 
5. Ψάρι ανατολίτικο με τραγανά τηγανιτά κρεμμύδια.

Κυρίως πιάτα με χοιρινό

1. Χοιρινό λεμονάτο. 
2. Χοιρινό ρολό. 
3. Χοιρινή σπάλα σχάρας. 
4. Χοιρινά εσκαλοπίνια σχάρας. 
5. Χοιρινό σουβλάκι. 
6. Χοιρινό Σνίτσελ. 
7. Χοιρινό ψητό στο φούρνο. 
8. Χοιρινό σοφρίτο. 
9. Χοιρινό Στρογγανόφ. 
10. Χοιρινό με σέλινο και ρύζι. 
11. Χοιρινό γλυκόξυνο με τηγανιτό καντονέζικο ρύζι. 
12. Καρέ χοιρινού ψητό. Σος Μαδέρα.

Κυρίως πιάτα με μοσχαράκι

Μοσχαράκι κοκκινιστό. 

Μοσχαράκι φρικασέ με μαρούλι και φινόκιο. 

Μοσχαράκι νουά με μανιτάρια. 

Μοσχαράκι Στρογγανόφ. 

Μοσχαράκι σοφρίτο. 

Μοσχαράκι στάμνας. 

Μοσχαράκι μπουργκινιόν.

Fruit Punch χωρίς αλκοόλ

Sunrise Apple punch (ζεστό)

ΥΛΙΚΑ
8 cl τσάι [ 48% τσάι ]
8 cl χυμό μήλου [ 48% χυμό μήλου ]
1 κουταλιά της σούπας μέλι [/ 3% μέλι ]
1 / 2 ξύλο κανέλας
Συνολική ποσότητα : 17 cl

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Βάζετε  σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, τσάι, χυμό μήλου, το μέλι και κανέλα.

Fruit Punch χωρίς αλκοόλ

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

15 λεπτά (Μαρινάρισμα 1 ώρα)

ΥΛΙΚΑ
Υλικά (για 40 πλήρη ποτήρια των 20 cl):

1/2l λευκό λεμονάδα
1L 1 / 2 χυμό πορτοκαλιού
1L 1 / 2 χυμό ανανά
3/4l σιρόπι ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο
χυμός από 2 λάιμ
1 μήλο
1 αχλάδι
1 πορτοκάλι
1 μπανάνα
1 ροδάκινο
1 ανανά

ΟΔΗΓΙΕΣ
Αδειάστε όλα τα προϊόντα σε ένα μεγάλο μπολ. Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια και προσθέστε τα υγρά. Ανακατέψτε και αφήστε το στο ψυγείο για 1 ώρα. Πριν σερβίρετε, προσθέστε θρυμματισμένο πάγο ή παγάκια.

Fruit Punch χωρίς αλκοόλ

ΥΛΙΚΑ

1½ φλ ζάχαρη
1 λίτρο δυνατό ζεστό τσάι
1 λίτρο πορτοκαλάδα
1 φλ. χυμό λεμονιού
1 λίτρο σόδα (ή gingerale)
φρέσκα φύλλα μέντας 

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Διαλύουμε τη ζάχαρη στο ζεστό τσάι. Προσθέτουμε τους χυμούς. Το βάζουμε σε μεγάλο μπολ με μπόλικο πάγο και αμέσως πριν το σερβίρουμε, προσθέτουμε τη σόδα και τα φύλλα μέντας.
ΛΙΓΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΑΚΟΜΑ
Μπορούμε να προσθέσουμε κομμάτια από φρέσκα φρούτα στο μπολ.

Zεστά ορεκτικά

1. Παστίτσιο. 
2. Τυρόπιτα παραδοσιακή. 
3. Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο και φέτα. 
4. Κις λορέν. Κις με πράσο. 
5. Τομάτες και πιπεριές γεμιστές. 
6. Κρέπες με ζαμπόν. 
7. Κρέπες με μανιτάρια, τυρί και κρέμα. 
8. Λαζάνια μπολονέζ. 
9. Πέννες Ντον Αλφέντο. 
10. Τορτελίνια με ρικότα και σπανάκι. 
11. Λιγκουίνι Αλ Μαρινέρο. 
12. Ταλλιατέλες καρμπονάρα. 
13. Κινέζικα ορεκτικά με γλυκόξυνη σος. Λουκάνικα σπεντζοφάι. 
14. Νταούτ Πασσά με ρύζι βερμισέλ. 
15. Γιουβαρλάκια αυγολέμονο. 
16. Ριζότο με θαλασσινά και ελαφριά σάλτσα ντομάτας.

Κυρίως πιάτα με κοτόπουλο

1. Κοτόπουλο με γλυκόξυνη σάλτσα. 
2. Κοτόπουλο ψητό του φούρνου. 
3. Κοτόπουλο ρολό γεμιστό. 
4. Σνίτσελ κοτόπουλου σχάρας. 
5. Σνίτσελ στήθους κοτόπουλου με μουστάρδα. 
6. Κοτόπουλο τηγανιά. Κοτόπουλο κοκκινιστό. 
7. Κοτόπουλο με σος γιαουρτιού και μαραθόσπορο. 
8. Κοτόπουλο λεμονάτο. 
9. Κοτόπουλο ανατολίτικο με ρύζι και ξηρούς καρπούς. 
10. Κοτόπουλο συπρέμ μα άσπρο ρύζι. Κοτόπουλο με κάρυ.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ plus

ΠΟΤΟ από το BAR
Ψιλοκομμένα λαχανικά με μους τυριών και μπουκετάκια με διάφορες γεύσεις.
ΠΕΡΑΣΤΑ με το ΠΟΤΟ της ΥΠΟΔΟΧΗΣ
Κρεατόπιτα με κόλιανδρο. Spring rolls λαχανικών με γλυκόξινη σος.
ΣΑΛΑΤΕΣ
Μπουκέτο ρόκας με σπανάκι & vinaigrtte βαλσάμικο. Σαλάτα fousilli με προσούτο, ιταλικό σαλάμι και παρμεζάνα. Τραγανά σαλατικά με sticks πατζαριού, κουκουνάρι, μέλι & βαλσάμικο. Σαλάτα χωριάτικη. Σαλάτα ταμπουλέ.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Quishe Lorraine. Κρέπες με πανσέτα ζαμπόν και κρέμα. Τάρτα τυριών. Τεντούρα λαχανικών με θυμάρι. Γαρίδες σχάρας
STAND
Πλατό με ποικιλία ελληνικών και ξένων τυριών (συνοδεύονται από ξερά φρούτα
& ποικιλία αρτοσκευασμάτων). Πλατό με ποικιλία αλλαντικών (συνοδεύονται από ξηρούς καρπούς )
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Μπουκιές κοτόπουλο σε ξυλάκι μαριναρισμένες σε σκόρδο και σουσάμι. Μπιφτέκι σχάρας. Μοσχαράκι κοκκινιστό με λιαστή ντομάτα και πουρέ καπνιστής μελιτζάνας.
Λουκάνικα χωριάτικα με διάφορα μυρωδικά.
CARVΙNG STAND
Αρνάκι γάλακτος σούβλας με πατάτες παριζιέν. 
PASTA STATION
Φαρφάλες αλ πέστο. Σπαγγέτι ματριτσιάνα. Ριζότο Πιεμοντέζε.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
Φρούτα εποχής. Λουκουμάδες με μέλι, καρύδια και κανέλα. Παγωτά διάφορες γεύσεις.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ plus

ΠΟΤΟ από το BAR
Ψιλοκομμένα λαχανικά με μους τυριών και μπουρετάκια με διάφορες γεύσεις
ΠΕΡΑΣΤΑ ΜΕ ΤΟ ΠΟΤΟ ΤΗΣ ΥΠΟΔΟΧΗΣ
Φλογέρες με ανθότυρο και κρέμα λεμονιού & κρακελέ φουντουκιού.

ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα ντομάτα μοτσαρέλλα και βασιλικό
Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα με τομάτο cherry & κρουτόν
Τραγανά σαλατικά μαριναρισμένα με μήλο & vinaigrette γιαουρτιού. Σαλάτα χωριάτικη
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Τεμπούρα λαχανικών με θυμάρι
Κρέπες με ζαμπόν τυρί
Χορτόπιτα με χωριάτικο φύλλο με μυρώνια & φέτα Δωδώνης
STAND
Πλατό με ποικιλία ελληνικών και ξένων τυριών (συνοδεύονται απο ξερά φρούτα & ποικιλία αρτοσκευασμάτων)
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Κοτόπουλο στην σχάρα μαριναρεσμένο σε ταν-ντούρι. Μπιφτέκια σχάρας. Μοσχαράκι με σως μανιτάρια. Φιλετάκια χοιρινά
CARVING STAND
Μπούτι χοιρινό ολόκληρο (συνοδεύεται με σος μουστάρδας και μήλου)
ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ
Πατατούλες Parisienne με demi-glass. Λαχανικά ατμού σωτέ σε βούτυρο. Πέννες με 4 τυριά. Ριζότο Πιεμον-τέζε. Κουνουπίδι Γκρατινέ. 

ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ
Φρούτα εποχής. Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και βύσσινο. Λουκουμάδες με μέλι, καρύδια & κανέλα

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ plus

Λαχανικά στικς με τα Dip τους
ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα Χωριάτικη. Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα με τομάτα cherry & κρουτόν. Πατατοσαλάτα με κρέμα μουστάρδας και κόκκους κύμινο. Μελιτζανοσαλάτα.
ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Κις Λορραιν. Χορτόπιτα με Φέτα. Κολοκυθο-κεφτέδες. Πλατώ με ποικιλία Ελληνικών & ξένων τυριών. Συνοδεύονται από ξερά φρούτα & ποικιλία αρτοσκευασμάτων.
ΚΡΕΑΤΙΚΑ
Μπιφτεκάκι σχάρας. Κοτόπουλο μαριναρισμένο με μουστάρδα. Σουβλάκια παραδοσιακά.
ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ
Πατάτες baby φούρνου. Λαχανικά ατμού σοταρισμένα με βούτυρο. Πέννες με ντομάτα & βασιλικό. Ριζότο με μανιτάρια του δάσους.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Φρούτα εποχής. Γιαούρτι με βύσσινο.

Γεύμα ή δείπνο mini μπουφέ

1. Τοματίνια με μοτσαρέλα.
2. Μίνι σουβλάκι από φιλέτο κοτόπουλου.
3. Μίνι μπιφτέκι από μοσχαρίσιο κρέας με σουσάμι.
4. Σπρίγκ ρόλλς λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα.
5. Κρέπες με ζαμπόν και τυρί.
6. Μπόμπα με ροκφόρ, τόνο και γαλοπούλα.
7. Καναπεδάκια με καπνιστό σολωμό.
8. Κριτσίνια με προσούτο Πάρμας.
9. Κις λοραίν. Διάφορα ντιπς.
10. Κεφάλι παρμεζάνα.
11. Σπανακόπιτα.
12. Φρέσκα φρούτα.
13. Ατομικά γλυκά.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Σπανακόπιτα ή τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο. Φασολάκια κοκκινιστά με φρέσκια ντομάτα και καρότο. Ρύζι με πολύχρωμες πιπεριές ή Ριζότο με μανιτάρια.
 ΚΥΡΙΩΣ
Κοτόπουλο φούρνου. Χοιρινό μπρεζέ με σάλτσα ψητού. Πατάτες φούρνου. Λαχανικά καρότο και μπρόκολο βουτύρου.
ΣΑΛΑΤΕΣ
Σαλάτα ανάμικτη με ντομάτα και αγγούρι, μαρούλι. Σαλάτα κόσλοου με ξυνόμηλο και καρύδι. Σαλάτα με ζυμαρικά και τόνο. Πίκλες. Σος κοκτέιλ. Σος βινεγκρέτ. Ελιές καλαμών και πράσινες. 
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Επιδόρπιο σφηνάκια κρέμα καραμελέ. Φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Μακαρόνια σπαγγέτι ναπολιτέν. Κρέπα με ζαμπόν και τυρί, πιπεριές και κρέμα γάλακτος

ΚΥΡΙΩΣ

Χοιρινό μπουκιές λεμονάτο. Ρολό γαλοπούλας γεμιστό. Πατάτες φούρνου. Ζαρντινιέρα λαχανικών.

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ανάμικτη σαλάτα από φρέσκα λαχανικά εποχής (άσπρο λάχανο, μωβ καρότο σκόρδο και μαϊντανό). Σος κοκτέιλ. Σος βινεγκρέτ. Πίκλες. Σαλάτα παντζάρια (σκόρδο, μουστάρδα, μαγιονέζα γιαούρτι). Ελιές Καλαμών και πράσινες. Τυριά ξένα και ελληνικά.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Επιδόρπιο καρυδόπιτα. Φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα ντομάτα μοτσαρέλα και βασιλικό. Τραγανά μαριναρισμένα λαχανικά  με μήλο και άσπρη σάλτσα γιαουρτιού. Σαλάτα εποχής καρότο λάχανο άσπρο κόκκινο. Μία βραστή σαλάτα.

ΚΡΕΑΣ & ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ & ΖΕΣΤΑ

Κοτόπουλο σχάρας με εστραγκόν. Σουβλάκι χοιρινό με πίτα ή ριζότο με θαλασσινά. Πατάτες ριζολέ. Φρέσκα λαχανικά σωτέ.

ΨΩΜΙΑ & ΤΥΡΙΑ & ΕΛΙΕΣ

Ποικιλία από ψωμιά μαύρο - λευκό

Ποικιλία από ελληνικά και ξένα τυριά. 2 είδη ελιών καλαμών και Άμφισσας. Ντρέσσινγκ γαλλική και ιταλική.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

 Γλυκό σοκολάτας. Γιαουρτόγλυκο. Φρέσκα φρούτα. Γιαούρτι με μέλι.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΣΑΛΑΤΕΣ & ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σαλάτα ελληνική. Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα με τομάτα cherry και κρουτόν. Πατατοσαλάτα με κρέμα μουστάρδας και κόκκους από κύμινο. Μελιτζανοσαλάτα.

ΚΡΕΑΣ & ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ & ΖΕΣΤΑ

Μοσχαράκι Στρογγανώφ. Κοτόπουλο ψητό μαριναρισμένο σε μουστάρδα ή φέτα ψάρι με σάλτσα κρασιού. Πέννες με τομάτα και βασιλικό ή  πέννες με 4 τυριά. Ριζότο με μανιτάρια. Πατάτες παριζιέν. Σπανάκι σωτέ με échalote. 

ΨΩΜΙΑ & ΤΥΡΙΑ & ΕΛΙΕΣ

Ποικιλία από bread rolls (λαδόψωμο, σικάλεως, λευκό), μπαγκέττες.

Ποικιλία από ελληνικά και ξένα τυριά. 2 ειδών ελιές.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Γλυκό σοκολάτας. Σπιτική καρυδόπιτα. Φρουτοσαλάτα με φρέσκα φρούτα εποχής.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΣΑΛΑΤΕΣ & ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Ελληνική σαλάτα.  Σαλάτα με ωμά λαχανικά όπως λάχανο, καρότο, μαρούλι, ράβα, αγγούρι. Κρητικός ντάκος με φέτα και φρέσκια ντομάτα. Βραστή σαλάτα μπρόκολο.

ΚΡΕΑΣ & ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ & ΖΕΣΤΑ

Μπιφτέκια σχάρας με τυρί. Σουβλάκι σχάρας και φούρνου από κοτόπουλο και πιπεριά. ή φέτα ψάρι αλά Σπετσιώτα. Κουνουπίδι ο γκρατέν. Πέννες αραμπιάτα. Ρύζι με πολύχρωμες πιπεριές. Καρότα βουτύρου.

ΤΥΡΙΑ & ΨΩΜΙΑ & ΕΛΙΕΣ

Ποικιλία από ελληνικά και ξένα τυριά. 2 ειδών ελιές. Πίκλες και 2 ειδών ντρέσσινγκς για σαλάτες.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Φρουτοσαλάτα από φρέσκα φρούτα εποχής. Ταρτάκια με κρέμα λεμονιού. Γιαούρτι με μέλι.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σαλάτα ντομάτα μοτσαρέλα και πέστο. Σαλάτα ρόκα μαρούλι και παρμεζάνα. Τζατζίκι. Σαλάτα με σικορέ και άσπρο λάχανο και grape fruit, ντομάτα και βινεγκρέτ.

Βραστή σαλάτα μπρόκολο.

ΚΡΕΑΣ ή ΨΑΡΙ

Σνίτσελ χοιρινά. Μίνι σουβλάκια κοτόπουλου ή ψάρι με σάλτσα ψαριού.

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ  & ΖΕΣΤΑ

Πατάτες ατμού και καρότο. Πέννες με ζουλιέν φρέσκων λαχανικών και φρέσκα τοματίνια. Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο.

ΤΥΡΙΑ & ΕΛΙΕΣ & ΨΩΜΙΑ

Ποικιλία από ελληνικά και ξένα τυριά. 2 ειδών ελιές. Ντρέσσινγκς 2 ειδών.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Ζελέ με φρούτα εποχής. Μπαβαρουάζ. Φρέσκα φρούτα εποχής.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ

Τραγανά φύλλα σαλάτας με κοτόπουλο και κουκουνάρι. Σαλάτα με αγκινάρες και κόκκινη πιπεριά. Σαλάτα με πράσινα μήλα και σελινόριζα. Τομάτα μοτσαρέλα και βασιλικό. Σαλάτα με ρύζι και θαλασσινά.

ΚΡΕΑΣ ή ΨΑΡΙ

Χοιρινό ψητό με μουστάρδα Ντιζόν και ροζ πιπέρι. Κοτόπουλο με μάραθο και λεμόνι.

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ, ΖΕΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ποικιλία από φρέσκα λαχανικά βουτύρου. Ρύζι με κόκκινη πιπεριά και μανιτάρια. Ριγκατόνι. Σάλτσα 4 τυριών. Τυρί τριμμένο.

ΨΩΜΙΑ

Ποικιλία ψωμιών.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Γαλλικές πάστες. Καρυδόπιτα. Φρουτοσαλάτα. Γιαούρτι με μέλι.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΣΑΛΑΤΕΣ & ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Σαλάτα ζυμαρικών με αλλαντικά και τυριά. Μανιτάρια μαριναρισμένα σε βαλσάμικο ξύδι και αρωματικά βότανα. Σαλάτα εποχικών λαχανικών. Τραγανά φύλλα σαλάτας με κοτόπουλο και κουκουνάρι.

ΚΡΕΑΣ Ή ΨΑΡΙ ΚΑΙ ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ

Νουά μόσχου μπρεζέ σε φέτες με σάλτσα μανιταριών. Αρνάκι ρολό με λιαστή ντομάτα και χαλούμι.ή Φιλετάκια γλώσσας σωτέ με βούτυρο και λεμόνι. Πέννες με σολωμό, σπανάκι και βότκα. Ψητές πατάτες με δενδρολίβανο. Ρύζι με κόκκινη πιπεριά και λεμόνι. Τυρόπιτα αρωματισμένη με δυόσμο.

ΨΩΜΙΑ ΤΥΡΙΑ

Ποικιλία από ψωμί. Ποικιλία από ξένα και ελληνικά τυριά.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Ποικιλία από γαλλικές πάστες. Ελληνικά σιροπιαστά γλυκά. Διάφορα φρούτα καθαρισμένα. Φρέσκια φρουτοσαλάτα.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ

Σαλάτα ζυμαρικών με πέστο και λιστή τομάτα. Σαλάτα μέ ψάρι "Αθηναϊκή". Σαλάτα με πατάτες, λουκάνικο και πίκλες. ή Σαλάτα με καλαμπόκι, κόκκινα φασόλια και μανιτάρια.

ΚΡΕΑΣ

Μοσχαράκι με πάπρικα και κρασί πόρτο. Κοτόπουλο σωτέ με τζίντερ και μανιτάρια ή φιλέτο πέρκας τηγανιτό με σος ταρτάρ.

ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ & ΖΕΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Τορτελίνια με σάλτσα 4 τυριών. Γκρατέν πατάτες με μπέϊκον και παρμεζάνα. Μπρόκολο ανθός με αμύγδαλα. Ρύζι και αγριόρυζο. Ποικιλία από ξένα και ελληνικά τυριά. Ελιές 2 ειδών. Πίκλες. Ντρέσινγκ σαλατών γαλλική και ιταλική.

ΨΩΜΙ & ΤΥΡΙΑ

Ποικιλία ψωμιών

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Γιαούρτι με μέλι και καρύδια. Διάφορα ταρτάκια φρούτων ή φρουτοσαλάτα ή φρούτο εποχής.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

1. ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ
2. Ελληνική σαλάτα. 
3. Πατατοσαλάτα με κάρυ και πράσσο. 
4. Iceberg με λιαστή τομάτα και bacon. 
5. Λάχανο, καρότο και σέλινο marinated.
6. ΚΡΕΑΤΑ
7. Μίνι σουβλάκι χοιρινό με μουστάρδα. 
8. Μπιφτέκι με τυρί και ντομαμάτα ή 
9. ψάρι τηγανιτό με σος ταρτάρ.
10. ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ
11. Φρέσκα λαχανικά βουτύρου. 
12. Πέννες με σάλτσα λαχανικών. Ρύζι.
13. ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
14. Σιροπιαστά ελληνικά γλυκά. 
15. Φρούτα εποχής.
16. ΨΩΜΙA
17. Ποικιλία από φρέσκο μαύρο και άσπρο ψωμί σε bread rolls και Baguettes.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ & ΣΑΛΑΤΕΣ
Μπρόκολο βραστό. Τονοσαλάτα. Σαλάτα από ζυμαρικά και λαχανικά ή αλλαντικά.
ΚΡΕΑΤΑ

Μοσχαράκι ψητό με κόκκινο κρασί και μανιτάρια. Κοτόπουλο σωτέ με κάρυ και πολύχρωμες πιπεριές.
ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ

Πατάτες φούρνου με θυμάρι. Φρέσκα λαχανικά βουτύρου. Λαζάνια au gratin με γραβιέρα και φρέσκια τομάτα.
ΤΥΡΙΑ, ΕΙΛΕΣ, ΝΤΡΕΣΣΙΝΓΚ

Ποικιλία από ξένα και ελληνικά τυριά και ελιές Καλαμών και Αμφίσης.
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Ποικιλία από ταρτάκια. Φρέσκια φρουτοσαλάτα.
ΨΩΜΙΑ

Ποικιλία από φρέσκο μαύρο και ασπρο ψωμί σε bread rolls και Baguettes.

Γεύμα ή δείπνο μπουφέ

ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Πάστα με μαϊντανό. Σάλτσα κρέμα με μανιτάρια χωριστά. Τυρί τριμμένο.  Σπανακόπιτα με σπιτικό κρουστό φύλλο. 

ΚΡΕΑΤΙΚΑ & ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΕΣ

Μίνι μπιφτέκια από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά. Κοτόπουλο σχάρας με σάλτσα μουστάρδας. Γαρνιτούρα ρύζι. Βραστά λαχανικά.
ΣΑΛΑΤΕΣ & ΝΤΡΕΣΣΙΝΓΚ
Σαλάτα ανάμικτη από φρέσκα λαχανικά (ρόκα ραντίτσιο, λόλα, άισμπεργκ) και τυρί παρμεζάνα. Σαλάτα ρόκα παρμεζάνα. Σαλάτα παντζάρια με γιαούρτι, μήλο και τριμμένο καρύδι. Γαλλική ντρέσσινγκ

 ΨΩΜΙΑ, ΤΥΡΙΑ & ΕΛΙΕΣ

Ποικιλία ψωμιού σε ρολς και μπαγκέτες σικάλεως και άσπρου. Τυρί φέτα ή μπλέ Δανίας. Ελιές Καλαμών ή πράσινες ή Αμφίσης.

ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Φρέσκια φρουτοσαλάτα. Καρυδόπιτα. Λουκουμάδες.

Ενισχυμένο break καφέ σνακς

1. Φρέσκος καφές φίλτρου
2. Στιγμιαίος καφές με ή χωρίς καφεΐνη
3. Ποικιλία από τσάι και άλλα αφεψήματα
4. Χυμός πορτοκάλι. Χυμός Βύσσινο ή Γκρέιπ φρούτ
5. Ποικιλία από κέικ 2 είδη
6. Ποικιλία από βουτήματα 3 είδη
7. Κρουασάν βουτύρου
8. Κρουασάν σοκολάτας ή κρέμας
9. Μικρά ορεκτικά σάντουιτς
10. Finger food
11. Tosts with salmon and shrimps
12. Τάρτες φρούτων
13. Γιαούρτι με μέλι
14. Παρατηρήσεις:
15. Η διάρκεια του Break είναι 30-45 λεπτά
16. Προκειμένου για διάλειμα συνεχούς διαρκείας η τιμή του ανωτέρω break επιβαρύνεται με 25%

Ενισχυμένο Break καφέ σνάκς

1. Φρέσκος καφές φίλτρου
2. Στιγμιαίος καφές με ή χωρίς καφεΐνη
3. Ποικιλία από τσάι και άλλα αφεψήματα
4. Χυμός πορτοκάλι. Χυμός Βύσσινο ή Γκρέιπ φρούτ
5. Ποικιλία από κέικ 2 είδη
6. Ποικιλία από βουτήματα 3 είδη
7. Μηλόπιτα Μικρά ορεκτικά σάντουιτς
8. Finger food
9. Tosts with salmon and shrimps

Παρατηρήσεις:

1. Η διάρκεια του Break είναι 30-45 λεπτά
2. Προκειμένου για διάλειμα συνεχούς διαρκείας η τιμή του ανωτέρω break επιβαρύνεται με 25%

Διάλειμα καφέ και σάντουιτς

1. Φρέσκος καφές φίλτρου
2. Στιγμιαίος καφές με ή χωρίς καφεΐνη
3. Ποικιλία από τσάι και άλλα αφεψήματα
4. Χυμός πορτοκάλι και γρέϊπ φρούτ
5. Ποικιλία από κέικ 2 είδη
6. Ποικιλία από βουτήματα 3 είδη
7. Κρουασάν Βουτύρου
8. Κρουασάν σοκολάτας
9. Μικρά ορεκτικά σάντουιτς
10. Παρατηρήσεις:
11. Η διάρκεια του Break είναι 30-45 λεπτά
12. Προκειμένου για διάλειμα συνεχούς διαρκείας η τιμή του ανωτέρω break επιβαρύνεται με 25%

A la carte

♥ ΣΑΛΑΤΕΣ ΚΑΙ ΟΡΕΚΤΙΚΑ
♥ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ
(Ντομάτα, αγγούρι, πιπεριές κρεμμύδι φέτα ελιές εκαιόλαδο)
♥ ΣΑΛΑΤΑ ΡΩΜΑ
(Τραγανά σαλατικά μοτζαρέλα ντομάτα χοιρομέρι σωταριστά με βαλσάμικο)
♥ ΣΑΛΑΤΑ NUOVO
(Μαρούλι ντομάτα αυγό τυρί ζαμπόν κοτόπουλο μανιτάρια)
♥ ΕΠΙΛΟΓΗ από DRESSING ΒΙΝΑΙΓΡΕΤ
(Με μυρωδικά και άλλα)
♥ ΠΟΙΚΙΛΙΑ από νόστιμα DIPS με ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ και ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΠΙΤΕΣ
♥ ΧΟΥΜΟΣ ΤΖΑΤΖΙΚΙ ΜΠΑΜΠΑΒΑΝΟΥΖ
♥ ΠΟΙΚΙΛΙΑ από ETHNIC FINGER FOOD με τά DIPS
♥ ΚΕΜΠΕ, ΣΑΜΠΟΥΣΣΕΚ, ΜΠΟΥΡΙΤΟΣ, ΦΛΟΓΕΡΑ ΤΥΡΙΟΥ, ΠΟΥΓΓΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
♥ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ψημένα στη σχάρα με ΣΑΛΤΣΑ από ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ και ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ με ΒΟΤΑΝΑ.
♥ ΠΟΙΚΙΛΙΑ από ΤΥΡΙΑ & ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ
♥ ΝΤΟΠΙΑ και εισαγώμενα ΤΥΡΙΑ και ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ - ΝΤΑΚΟΣ ΚΡΗΤΙΚΟΣ
♥ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ & ΣΝΑΚΣ
♥ CLUB SANDWICH - ΤΟΣΤ ΤΥΡΙ ΖΑΜΠΟΝ - ΓΑΛΛΙΚΗ ΜΠΑΓΚΕΤΑ ή ΑΡΑΒΙΚΗ ΠΙΤΑ -
♥ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ - ΡΟΣΤ ΜΠΕΕΦ - ΤΥΡΙ ΖΑΜΠΟΝ - ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΧΑΡΑΣ
♥ ΣΟΥΠΑ ΗΜΕΡΑΣ
♥ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΟΜΕΛΕΤΕΣ
♥ ΟΜΕΛΕΤΑ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΑΣ
♥ ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΝΑΠΟΛΙΤΑΙΝ Η ΜΠΟΛΟΝΕΖ
♥ ΠΕΝΝΕΣ ΜΕ ΠΑΝΣΕΠΤΑ ΧΟΙΡΙΝΗ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
♥ ΤΟΡΤΕΛΛΙΝΙΑ ΜΕ ΡΙΚΟΤΑ ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ
♥ ΛΙΝΓΟΥΙΝΙ ΣΑΛΣΑ ΖΑΡΔΙΝΙΕΡ
♥ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΙΑΤΑ
♥ ΜΟΥΣΑΚΑΣ
♥ ΣΟΦΡΙΤΟ ΚΕΡΚΥΡΑΙΟ
(Μενταγιον μοσχαρίσιου με σάλτσα απο σκόρδο ,ξυδι,και κόκκινο κρασί)
♥ ΣΟΥΒΛΑΚΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ
(Με πίτα, ντομάτα και τζατζίκι)
♥ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΑΡΝΙΣΙΑ
(Παραδοσιακά με ρίγανη και λεμόνι)
♥ ΧΟΙΡΙΝΑ ΦΙΛΕΤΑΚΙΑ
(Μαριναρισμένα με μουστάρδα και σκόρδο)
♥ ETHNIC ΠΙΑΤΑ
♥ ΚΕΜΠΕ ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΟ ΤΑΨΙΟΥ
(Μοσχάρι με πλιγούρι με γέμιση από αρνί, κρεμμύδι και κουκουνάρι)
♥ ΜΙΧ GRILL ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΟ
(Σουβλάκι μοσχαρίσιο, σουβλάκι κοτόπουλο κεμπάπ
μέσα σε αραβική πίτα με τα συνοδευτικά τους)
♥ ΤΟΡΤΙΓΙΑ με ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
(Πίτα μεξικάνικη με φιλέτο κοτόπουλο, πιπεριές, κρεμμύδια, σχάρας)
Συνοδεύονται με σάλτσα πικάντικη και sour cream.
♥ ΠΑΠΙΑ ΠΕΚΙΝΟΥ
(Με πιτακια αγγουράκι ,φρέσκα κρεμμύδια και χοιζιν σως)
♥ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΤΕΝΤΟΥΡΙ
(Μαριναρισμένο με μυρωδικά και διάφορα εξωτικά μπαχαρικά με ρύζι μπασμάτι και σαφράν)
♥ ΤΑ ΚΛΑΣΣΙΚΑ
♥ ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ σπιτικό - 1/2 ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ σχάρας - ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ
♥ ΟΛΑ τα πιάτα σχάρας ΣΥΝΟΔΕΥΟΝΤΑΙ με ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΠΑΤΑΤΕΣ ή ΡΥΖΙ